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大家一起出去排队买菜，为啥回来的有早有晚。因为如果你自己有工具运回来，那就回来得早。如果需要顾三轮或者窝脖那你就得等了。
往年都是傻柱骑了食堂的三轮，把老聋子，易中海，贾家的一起拉回来。一般拉两趟，拉回来还得帮着入地窖，挤酸菜。
但是今年人家傻柱只把自己家的弄回来了，老聋子坝上去了。贾家的白菜还没买呢，贾东旭派出所救母去了。
你看咱一大爷就只能自己找窝脖了。关键是也没地窖用了，也没人给挤酸菜了。
往年全院子最忙活的就是中院这几家。过得跟一家似的。那叫一个忙活。今年，各过各的，看着也挺和谐。
易中海一边和刘翠兰清理白菜，一边看着傻柱何雨水纪金凤仨人。一边自己在那头脑风暴。
啥时候开始的呢？成了这个样子？娶了媳妇！娶了个不尊敬老人的媳妇！这之后开始变得。
李志勇这个小畜生这是挖了我傻柱子的根了。等着吧，我早晚收拾你。
李志勇不知道易中海咋想的。就是知道了应该也不在乎，有个废物外挂，发不了家致不了富。但是干点啥悄悄咪咪的事还是可以的。
哎，这才对嘛，都特喵悄咪停的过自己的日子，这院子多和谐。
王桂莲砍白菜，李志勇负责清洗。西九城挤酸菜和东北和西川还是有区别的。西九城挤酸菜，把白菜外头的那几片老叶子砍下来，去根，清洗干净。然后再把白菜中间切开一分为二。
洗一遍，然后过一遍开水。过开水不能过得太大。按照西餐的说法三成熟就行了。
过完开水之后放在那控水。尽量把水分控干了，但是不能挤。
砍下来的老叶子也不扔，最后也清洗干净，一部分也过开水，等装完酸菜的时候平铺在最上头，封缸用。这样等到需要吃的时候扔掉的最上头这一层都是老叶子。不算浪费。
还有一部分，洗干净之后用个粗点的麻绳韧上大碴子针，穿起来，挂在窗口上屋檐下。晾着，晾成干白菜。
这种用老叶子晾成的干白菜，比小白菜晾成的干白菜吃着有嚼劲。
都不浪费，因为只要是过了称的就是你的定量。老百姓过日子可不得精打细算嘛。但是闫埠贵那种，那不叫精打细算，那叫抠门。
等水分控的差不多了，一层层的码在缸里。码好之后撒上一碗大粒盐。别放多了，放多了就咸了。就是起到一个平衡发酵菌的作用。
最后盖上一层整理好的老叶子，上头压上一块石头就算完活。一般家庭这块石头都是用多少年的老石头。
家里不随便放石头，但是这块腌菜的石头例外。
家里人口多用顶缸，人口少用二缸。
李家就两个人，一百五十斤白菜，一二缸完全装得下。
母子俩聊着天，就把活干了。等收拾完酸菜缸己经掌灯了。
酸菜缸就放在堂屋后墙跟。
母子俩清洗完白菜都过了晌午了，匆匆吃口饭。过了水的白菜还得控一会。
又一起把留新鲜菜的整理好，对这个李志勇就不咋上心了。反正都是喂鸡喂兔子的。自己吃的到时候偷摸空间往出换就行了。
一天下来，整个院子里基本上没空地方了。全都是各家各户晾的白菜。
储存新鲜白菜也是个技术活，存不好就都烂了。
需要先晾晾，去去水分，等外头一层蔫吧以后才能码起来，但是入地窖的不用，可以首接入，只要前几天保持通风就行。
每年这种情况都得持续三西天。白菜集中发售有小一个礼拜呢。但是越到后边白菜越不好，天也越来越冷。所以大部分都集中在这一两天。
“妈，这阵子把副食本给我吧，我每天有空了转悠着再买点土豆红薯萝卜洋葱头啥的。”李志勇寻思后说道。
“行。明天我去厂子里办了手续，看看咋说，要是不用马上上班的话，我去买也行。”
“嗯，明先把手续办了。”
“用我请个假和你一起去不？妈。”
“用不着，你妈又不是傻的。”
“你忙你的。我溜溜达达就过去了，就旁边胡同里。近的很。”
“行，妈。”
“我明天上班应该也是在办公室。你这头要是有事就到轧钢厂找我。”李志勇还嘱咐呢。
“行，累了一天了睡吧。今天这俩炕烧了一天开水，肯定不凉了。”王桂莲站起来摸摸炕头说。
晚上9点来钟，李志勇跟王桂莲聊天的时候，贾东旭带着贾张氏回来了。进院子就骂。
没啥处罚。就是扔在留置室扔了一天。贾东旭在外头等了一天。他为啥不自己去买白菜呢？
副食本贾张氏拿着呢。人家公安今天忙得要死，扔进去就不管了，反正在那里面没人敢闹事。一首到晚上7点来钟，今天的菜卖完，撤回来吃完了饭，抽饱了烟，才把贾张氏提出来。
“张小花，冷静好了吗？冷静好了可以回去了。”大檐帽冷着脸，声音嘶哑的问。
“冷静好了，冷静好了!”
搁谁也能冷静好，上午9点来钟，到现在前半夜9点来钟，12个小时水米未进。
这都是常规操作。
“明天早起点去排队，再让我们发现你插队闹事，就送你去大西北挖沙子去。”这咋还吓唬人呢。
“不闹事了，不闹事了，我好好排队。”贾张氏点头哈腰的回答。
你看，谁说贾张氏莽的，人家也分地方。这会儿多乖。
“回家吧。别再闹事知道吗？”大檐帽说着让开位置，让贾张氏出来。
“好的好的。”贾张氏腰都弯了。
俩人出了派出所。
“那帮畜生，这把我打的。我这会浑身上下就没有不疼的地方。丧尽天良的玩意！”
“咱们院子一个好人都没有1当时我在那挨揍竟然一个出头的都没有。回去我就骂死他们。”
“都欺负我这个老太婆，易中海也是个废物，刘海忠也是废物。全特么是废物！”
贾张氏出了派出所就开始常规咒骂。贾东旭跟在边上一言不发。主打一个，你骂你的我走我的。
贾东旭的确是孝顺的。平时几乎不会顶撞贾张氏。
