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军区车库的卤味香还没散尽，李玉儿就把目光盯上了退伍老兵王大爷的压箱底宝贝——一张泛黄的油泼面秘方。老人拄着拐杖晃进互助组时，军绿色挎包里掉出个油纸包，露出写着“陕西岐山祖传”的毛笔字。
“闺女，”王大爷把秘方塞给她，退伍证上的红星在阳光下闪了闪，“我儿子在边防当排长，说战友们总念叨想吃口热汤面。这方子你要是能改成便携装，就算替我这老头子去看看他！”
李玉儿展开秘方，上面列着“宽心面、油泼辣子、蒜苗碎”等字眼，旁边还有行小字：“面要‘biangbiang’响，辣子要泼出香味”。顾卫国凑过来闻了闻，突然说：“我在陕西驻训时吃过，那辣子泼在面上，滋啦一声，香得能馋哭隔壁连！”
为了做出“biangbiang”响的宽面，李玉儿跑遍了全城的厨具店，最后在废品回收站找到台老旧的压面机。顾卫国戴着劳保手套拆机器时，齿轮里掉出颗生锈的子弹壳——不知是哪个年代的“遗留物”。
“这压面机比我军龄都长，”他擦着零件笑，“当年在前线，我们用炮弹壳压过面条。”
李玉儿往面团里加了勺盐：“那今天就用它压‘拥军面’！王大爷说，面里加盐能抗饿，适合边防战士。”
第一根宽面从压面机里出来时，军嫂小王尖叫起来：“李姐！这面跟裤腰带似的，肯定经煮！”
磨辣子面的作坊开在车库角落，李玉儿戴着防毒面具炒辣椒时，整个家属院都咳嗽声不断。刘姐捏着鼻子来砸门：“李玉儿！你这是要放化学武器啊？呛得我家宝宝首哭！”
“刘姐，”李玉儿掀起面具，满脸通红，“这是给边防战士做的油泼辣子，越呛越提劲！您尝尝？”她递过一小勺熟油泼好的辣子，上面飘着芝麻和花生碎。
刘姐小心翼翼地尝了口，突然咳嗽着说：“辣……辣得过瘾！给我也装半斤，晚上下面吃！”
正当便携装油泼面进入试生产，马所长却带着卫生科的人来了。他盯着包装车间里的蒸汽锅，突然说：“李组长，这面条保质期标注三十天，有没有检测报告？”
“马所长，”李玉儿掏出军区后勤处的加急函，“边防军列明天就出发，这是特批的‘战时食品’，您看……”
马所长看着函件上的红章，又闻着空气中弥漫的辣子香，突然笑了：“战时食品？那得给你开‘战时绿灯’！小张，把快速检测设备拿来，现场化验！”
便携装油泼面的开张仪式设在菜市场门口，李玉儿支起行军锅现场演示：“看好了，面条煮三分钟，捞出铺蒜苗，撒辣子面，最后一勺滚油‘滋啦’一泼……”
滚烫的菜籽油浇在辣子面上，香气瞬间炸开，路过的自行车队都停了下来。王老板端着搪瓷碗挤到前排：“闺女，给我来碗‘拥军版’，多放辣子！”
突然有人喊：“看！军区的卡车来了！”只见王连长带着几个战士跳下车，手里举着锦旗：“感谢军嫂牌油泼面，让我们在雪山吃上了热汤面！”
王连长当场拆开便携装，用军用水壶煮面的操作惊呆了众人。他把泼好的面举到镜头前（军区宣传科的摄像机）：“同志们看！面条没断，辣子够香，蒜苗还是绿的！”
围观群众爆发出掌声，刘姐举着钱袋子喊：“李玉儿！给我来十包！我儿子在外地当兵，给他寄去！”
马所长挤到最前面，掏出笔记本：“李组长，这便携面能不能量产？我想给工商所的扶贫点也订一批……”
开张不到三天，订单像雪片般飞来。李玉儿看着堆满车库的订单表，突然发愁：“顾卫国，面条不够了！压面机都快冒烟了！”
“别急，”顾卫国指着窗外，“看谁来了——”只见菜市场的摊贩们推着板车来了，王老板扛着袋面粉喊：“闺女，缺啥跟叔说！你这面，是给咱当兵的长脸呢！”
军嫂们也抱着缝纫机赶来：“李姐，包装不够我们来缝！”
半个月后，李玉儿收到王小龙从雪山哨所寄来的照片：战士们围着便携面包装袋，用刺刀当筷子，脸上沾着辣子却笑得灿烂。信里写道：“李嫂子，我们把面汤都喝光了！隔壁哨所的战友羡慕得首拍墙，说也要订‘军嫂牌’油泼面！”
顾卫国正在给新一批面条贴标签，闻言抬头：“马所长说，市里想把这面列为‘拥军特产’，让你去开个发布会。”
李玉儿擦了擦手，看着窗外菜市场人来人往，突然笑了：“发布会先不急，你说……咱能不能把辣子面也改良一下，弄个‘微辣版’给南方的战士？”
夕阳透过车库的窗户，照在压面机的齿轮上，也照在李玉儿沾满面粉的围裙上。那“滋啦”一声的泼面声，仿佛成了这个秋天最动听的乐章，从菜市场一路飘向雪山哨所，飘向每一个需要温暖和力量的角落。而李玉儿知道，这碗红油泼面端起的，不仅是顾客的胃口，更是一个军嫂用烟火气连接着国防前线的滚烫心意。
