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“军嫂牌”油泼面在菜市场火得发烫，李玉儿的车库作坊从早忙到晚，压面机的“哐当”声和泼油的“滋啦”声成了家属院的新“晨曲”。可隔壁巷子的王记卤味摊却门可罗雀，王老板的儿子小王蹲在摊前嗑瓜子，眼神盯着李玉儿那边飘来的辣子香，嘴角撇得能挂住油瓶。
“爹，”小王把瓜子皮吐在地上，“李玉儿那婆娘抢了咱们的生意！以前顾客都来买咱的卤味下酒，现在全去买她的油泼面了！”
王老板擦着卤料桶的手顿了顿，白胡子抖了抖：“人家那是拥军面，咱比不了。”
“怎么比不了？”小王一拍桌子，“不就是会耍嘴皮子哄部队吗？我就不信她的面能比咱的卤味香！”
三天后的深夜，顾卫国巡逻回来，发现车库的窗户虚掩着，里面传来窸窸窣窣的声响。他悄悄摸进去，手电筒光一照，只见两个蒙着脸的黑影正往卤料桶里倒东西，旁边还散落着半袋白色粉末。
“什么人？”顾卫国厉声喝道。
黑影吓得转身就跑，其中一人撞翻了墙角的辣油罐，红油洒了一地。顾卫国追出去时，只看见小王瘸着腿钻进了胡同，地上掉着个写着“工业盐”的空袋子。
李玉儿闻讯赶来，看着卤料桶里漂浮的白色颗粒，心猛地一沉。她用筷子蘸了点粉末尝了尝，舌尖立刻传来苦涩味——果然是工业盐！
“幸亏发现得早，”顾卫国拧紧眉头，“要是这批卤味送出去……”
军嫂小王捂着嘴差点哭出来：“李姐，这要是让战士们吃了，可怎么得了！”
李玉儿盯着地上的红油痕迹，突然想起白天小王来买辣子时，眼神躲闪的样子。她掏出笔记本，上面记着每批卤料的用料量：“这批卤料用了三斤盐，桶里的工业盐至少倒了五斤，明显是想毁了我们的名声！”
第二天一早，李玉儿揣着工业盐袋子和监控录像（军区支援的简易设备）来到王记卤味摊。小王正给顾客称卤鸡爪，看见她来，眼神闪烁：“哟，李大老板，不忙着卖面，来我这小摊子干啥？”
“干啥？”李玉儿把工业盐袋子摔在摊位上，“问你呢！昨晚钻进我车库投毒，想害死边防战士，是不是？”
围观群众炸开了锅，有人指着小王：“就是他！昨晚我看见他瘸着腿从那边跑出来！”
王老板从屋里冲出来，看见盐袋子，白胡子气得首颤：“你……你干了啥？！”
小王见事情败露，突然抓起桌上的菜刀：“李玉儿你别血口喷人！就算是我干的又怎样？谁让你抢我生意！”他挥舞着菜刀冲向李玉儿，旁边的顾客吓得西散躲避。
“放下刀！”顾卫国及时赶到，挡在李玉儿身前。小王却红了眼，猛地掀开旁边 boiling 的卤汤桶，滚烫的卤汁朝顾卫国泼来！
千钧一发之际，李玉儿抄起旁边刚泼好的辣子油盆，迎着卤汤泼了过去！滚烫的红油和卤汁在空中相撞，“滋啦”一声冒起白烟，小王惨叫着扔掉菜刀，双手捂着被烫的胳膊倒在地上。
派出所的民警赶到时，小王还在地上打滚，胳膊上起了一片水泡。李玉儿把监控录像和工业盐袋子交给民警，王老板瘫坐在地上，捶打着自己的大腿：“作孽啊！我怎么养了你这么个畜生！”
“警察同志，”李玉儿指着小王，“他不仅投毒，还想故意伤害，必须严惩！”
小王哭嚎着：“我错了！我就是眼红……求你们放过我……”
小王被带走后，菜市场的摊贩们围过来，王老板羞愧地低下头：“闺女，对不住，是我没教好儿子……”
“王大爷，这不怪您，”李玉儿扶起他，“但他做的事，必须付出代价。”
军嫂们也赶来声援，小王嫂子举着刚做好的油泼面：“李姐，我们都支持你！绝不能让这种人坏了拥军的好事！”
马所长闻讯赶来，看着地上的狼藉，严肃地说：“放心，工商和公安会联合处理，一定给你和边防战士们一个交代！”
事件最终处理结果下来，小王因投毒和故意伤害被判刑，王记卤味摊也被查封。菜市场恢复了往日的热闹，只是路过李玉儿的作坊时，人们总会多停留一会儿，闻闻那安心的辣油香。
这天，李玉儿收到王小龙的信，里面夹着张战士们吃油泼面的照片，配文写道：“李嫂子，听说有人想害我们吃不上热面？别担心，我们在雪山守着，谁也别想破坏这份温暖！”
顾卫国正在给新一批面条打包，突然说：“马所长说，市里要把咱们的作坊列为‘拥军诚信单位’，以后再有人使坏，就是跟全市人民作对。”
李玉儿笑了笑，掀开沸腾的面锅，热浪夹杂着辣子香扑面而来。她知道，同行的使绊子只是小插曲，只要心里装着需要守护的人，这碗油泼面就会一首滚烫下去。而那记响亮的“掀锅反击”，不仅烫退了贼手，更烫出了一个时代里，军嫂们守护正义与温暖的坚定决心。
