“妙娘,你手艺咋就这么好呢,以后有啥事就吩咐哥,只要你给我多多做好吃的,让我干啥都成啊。”二郎夸张道。
珍娘在一旁偷笑,被二郎抓包:“好啊,你还笑我,你敢说你自己不是跟我一样想的。”
珍娘促狭说道:“那我没说出来呀。”
众人说说笑笑好不热闹。
第二天,薛海生出海回来吃晚饭后,家里只留了荷花和珍娘,其余人全都带着背篓上山了。
到达昨天陈明妙他们挖土豆的地方,薛海生仔细观察一番,发现产量出奇的高。
粗略一算也比自家田地里种的庄稼产量要高出不少,而且这还是山里野生没人打理的。
“这土豆咋就长这么多呢!真是个好东西啊,要是咱们在地里种这个土豆,以后都不用再因为粮食不够吃要买粮了。”薛海生感慨着。
徐氏也很高兴:“大郎爹,咱们把山里的全都挖回去,明年在地里也多种一些吧。”
“行,都听你的。”薛海生拍板了,招呼大郎二郎也跟着一起挖土豆。
陈明妙听着这话音,总算放下心来,她的目的就是引导家人下年在田地里种植多一些土豆。
不过土豆的习性是不能连作,不然会有虫害,这个也得想办法给家里人说清楚。
不过一时之间陈明妙也没有什么好的办法,只能暂时搁浅。
一家人最后把这片地方的土豆全都挖完了,还在周围找了找,没发现哪里还有土豆,便回家了。
回到家里称了下,昨天加上今天挖的土豆加在一起,有个300斤左右!
家人全都被这个数字震惊了,要知道,他们地里种的庄稼收成好的时候,一亩地才能有这个数量。
而这两天在山上就挖了那一小片地方,竟然就收获了他们一亩地的产出?
这太惊人了!
而这个数字也给薛海生和徐氏坚定了明年要种土地的决心。
不过,鉴于他们对土豆这个新作物的不熟悉,还是不敢将全部田地都种这个的,就准备先试种个1亩地,待到收获后再做下一年的打算。
留下一半用作明年种植土豆的种子,剩下一半陈明妙打算用来摆摊狼牙土豆。
有了狼牙土豆,铁板豆腐怎么能少呢?
于是陈明妙开始教家人们做豆腐的法子。
找老李赶工做了两个豆腐木箱,推车也快要完工了。
他们家并不打算制作豆腐去县城卖,一个原因是县城有个豆腐坊,做了也竞争不过人家,另一个原因就是累了。
大量制作豆腐如果只用人力的话,那他们家这几个人可不够看的,光是磨豆腐就得起早贪黑,那也干不了别的事了。
而购买驴子或骡子他们家又还没有这么大手笔,整个村子加起来都才只有一头牛和一头驴。
总而言之,选择制作豆腐卖是不明智的。
选择制作铁板豆腐则不然,她只有一个摊位用不了多少豆腐,所以也不费多少事。
给家人演示了制作豆腐的步骤:先将豆子泡软至可用手碾碎,再磨浆,用纱布过滤掉豆渣,再煮浆,煮沸后冷却一些开始点豆腐。
点豆腐的盐卤也是自己用海水制作,点好豆腐就可以开始装进木箱了,用重物压制掉多余水分豆腐就做好了。
陈明妙用从县城取回来的,己经制作好的铁板给家人们做了一顿铁板烧。
鱿鱼、大虾、螺肉、贝肉还有各种鱼,加上猪五花、青椒、豆腐、狼牙土豆等,在铁板上滋滋作响,激发出的香味给家人香迷糊了,口水狂流!
煎好后刷上她的秘制调料,真是满院飘香。
“谁要吃鱿鱼?”陈明妙举着一把鱿鱼问道。
“我要——”珍娘和二郎同时开口,说完互相瞪了一眼。
陈明妙轻笑出声:“不用抢,这里还有一大把呢。”
大郎一个箭步冲上前,拿过陈明妙手上的一把鱿鱼,在珍娘二郎哀怨的眼神中开始分配,珍娘二郎拿到大郎分配的鱿鱼串这才顾不上其他,只顾着吃了。
“太香啦,比炒的还好吃。”珍娘嘴里塞着鱿鱼一边嚼着,一边还不忘点评。
“主要是妙娘这酱汁调的好,在边上闻着这煎出来的香味,真是太勾人了。”二郎随后评价着。
大郎十分赞同二郎的话,“说得不错,我看妙娘这生意将来错不了,就凭着这个香味都能吸引来不少人。”
薛海生徐氏夫妇吃着手里的铁板烧,再看着孩子们被香味勾得不行的样子,不由相视一笑,孩子们说的没错,这个香味确实勾人。
这一顿,薛家全家人都吃到吃不下了才停下,就连荷花也是一样。
荷花嫁到薛家以来,一首谨小慎微,秉持着多做少说的原则,经过这几个月的相处,跟他们的关系也渐渐亲密起来。
在薛家这个轻松的氛围里,荷花也不像开始一样拘谨,渐渐展现出她活泼的一面,她今年也才16,只比陈明妙大三岁。
“妙娘,我从来不知道,也没想过,原来海鲜还能这么吃,最主要的是味道还那么地好,你开的摊子生意肯定好。”
听到所有家人都赞同支持她,陈明妙嘴角不禁弯出大大的弧度。
没多几天,老李的推车也做好之后,陈明妙正式开始她的摆摊生涯。
当然,她一个人肯定是没办法把摊子支起来的,第一天徐氏和大郎也一起去。
一大早天还没亮,三人就推着板车出发前往县城,推车、炉子、桌椅、碗筷还有原材料等等全都堆放在板车上,大郎推着板车,陈明妙和徐氏则在一旁步行。
都怪条件有限,她的推车是能推的,但是只限在平整的路上才推得动,从家一路到县城全都是土路,进了县城的路才是夯实过平整的,才可以推动。
到了西平街天己经亮了,在管理的人那里交过摊位费之后,有人把他们带到了一个空位置,几人便开始摆放摊位。
摊位和桌椅都支起来后,陈明妙点上炉子,开始准备制作铁板豆腐和狼牙土豆,徐氏和大郎则跟着摆放菜品。