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林小小结束了一天忙碌的工作，拖着略显疲惫的身躯走出公司大楼。
夕阳的余晖洒在街道上，给周围的一切都镀上了一层暖黄色。
她裹紧身上的外套，随着下班的人流走向地铁站。
地铁里人头攒动，林小小被挤在人群中间，脑海里却不由自主地浮现出晚上要做的美食——水煮肉片。
那热辣鲜香的味道，光是想想就让她疲惫的脸上浮现出一丝期待的笑容。
她幻想着肉片在滚烫的辣油中翻滚，鲜嫩多汁，配菜吸饱了浓郁的汤汁，一口下去，满满的幸福感。
终于到站，林小小快步走出地铁站，朝着家附近的菜市场走去。
菜市场里热闹非凡，各种吆喝声此起彼伏。
她熟练地穿梭在各个摊位之间，挑选着做水煮肉片需要的食材。
老板，这猪肉怎么卖啊？
林小小站在一个卖猪肉的摊位前，指着一块里脊肉问道。
猪肉摊老板热情地回应：姑娘，这可是今天刚到的新鲜里脊肉，28 块钱一斤，给你算便宜点，25 一斤。
林小小皱了皱眉头，说道：老板，能不能再便宜点呀，我经常在你这儿买肉呢。
老板犹豫了一下，笑着说：看你这姑娘这么实诚，23 一斤，不能再少啦。
行嘞，给我来一斤。
林小小爽快地说。老板熟练地切下一块肉，放在秤上一称，一斤高高的，算你 23 块。
林小小付了钱，接过肉，仔细地放进购物袋里。
接着，她又来到卖蔬菜的摊位。阿姨，这生菜和豆芽怎么卖？
林小小礼貌地问道。
卖菜的阿姨笑容满面地说：生菜 3 块钱一把，豆芽 2 块钱一斤。
阿姨，给我来一把生菜，再称一斤豆芽。
林小小一边挑选着生菜，一边说道。
阿姨手脚麻利地把生菜和豆芽装进袋子里，一共 5 块钱。
林小小付完钱，又在旁边的摊位上买了葱姜蒜和辣椒，这才心满意足地提着满满一袋子食材往家走。
回到家，林小小换上舒适的家居服，走进厨房，系上围裙。
她把买回来的食材一一拿出来，放在案板上。
看着这些新鲜的食材，她的心情格外舒畅。
忙碌了一天，在这小小的厨房里，她找到了属于自己的宁静和快乐。
林小小先把里脊肉洗净，切成薄片。切肉的时候，她格外小心，尽量把肉片切得薄厚均匀，这样煮出来的肉片才会更加鲜嫩。
切好肉后，她把肉片放进碗里，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉，用手抓匀，腌制 15 分钟，让肉片充分吸收调料的味道。
趁着腌制肉片的时间，林小小开始处理配菜。
她把生菜一片片掰下来，放进洗菜盆里，用清水冲洗干净。
接着，又把豆芽的根部摘掉，同样用清水冲洗几遍。
处理完蔬菜，她把葱姜蒜切成末，辣椒剪成小段，放在一旁备用。
一切准备就绪，林小小开始煮水煮肉片。她在锅里倒入适量的清水，大火烧开。
水开后，先把豆芽放进锅里焯水，大约煮了 2 分钟，看到豆芽变软后，用漏勺捞出来，沥干水分，铺在大碗的底部。
接着，又把生菜放进锅里焯水，生菜比较容易熟，只需要煮 30 秒左右，就捞出来放在豆芽上面。
再次往锅里加入适量的清水，大火烧开。
水开后，把腌制好的肉片一片片放入锅中，不要一下子全部倒进去，以免肉片粘连在一起。
放入肉片后，用筷子轻轻搅动，让肉片均匀受热。
煮了大约 2 分钟，看到肉片变色，并且浮起来，就说明肉片己经熟了。
林小小用漏勺把肉片捞出来，放在生菜和豆芽上面。
接下来，就是制作水煮肉片的灵魂汤汁了。
林小小在锅里倒入少许食用油，油热后，放入葱姜蒜末和辣椒段，小火煸炒出香味。
炒出香味后，加入一勺豆瓣酱，继续煸炒，首到炒出红油。
这时候，锅里的香味己经扑鼻而来，林小小忍不住深吸了一口气。
炒出红油后，加入适量的清水，大火烧开。水开后，加入适量的盐、生抽、白糖调味，搅拌均匀。
尝了尝味道，感觉咸淡适中后，把汤汁浇在装有肉片和蔬菜的大碗里。
最后一步，就是给水煮肉片淋上热油了。
林小小在肉片上撒上一些蒜末、葱花和辣椒粉，然后在锅里倒入适量的食用油，烧至八成热。
看到油冒烟后，迅速把热油浇在蒜末、葱花和辣椒粉上。
只听“呲啦”一声，一股浓郁的香味瞬间弥漫开来。
哇，终于做好啦！
林小小看着自己亲手做的水煮肉片，脸上洋溢着满足的笑容。
她迫不及待地拿起筷子，夹起一片肉片放进嘴里。
鲜嫩的肉片裹着浓郁的汤汁，麻辣鲜香，味道简首绝了。
一口肉片下肚，一整天的疲惫都仿佛被驱散了。
林小小端着水煮肉片来到餐桌前，打开一瓶饮料，开始享受这顿美味的晚餐。
她一边吃着，一边回想着这一天的点点滴滴。
工作虽然忙碌，但在这个小小的厨房里，她通过自己的双手，创造出了属于自己的幸福味道。
在这个繁华的城市里，林小小只是一个普通的上班族。
她没有豪华的房子，也没有昂贵的车子，但她拥有一个温馨的小窝，还有这充满烟火气的美食。
每一道精心制作的菜肴，都是她对生活的热爱和对未来的期待。
水煮肉片的热气腾腾，就像她对生活的热情，永远不会熄灭。
吃完晚餐，林小小把碗筷收拾到厨房，打开水龙头，开始清洗。
看着干净的碗筷在水中闪烁着光芒，她的心里也充满了宁静和满足。
生活或许就是这样，平淡而又真实，充满了柴米油盐的琐碎，却也有着不期而遇的小美好。
在这小小的厨房里，林小小用一顿水煮肉片，为自己的一天画上了一个完美的句号。
今日份的快乐?(?????)?
