两人在院子里走了一会,便赶紧回了屋,浑身沾染满了雪,林嫣儿这会儿才感觉刚刚是有多傻。
淋雪不就跟淋雨一样吗,这会儿两人的身上都带着湿气,林嫣儿让裴煜衍赶紧用热水擦擦,将披风换了。
还好身上没有湿,就是头发得擦擦。
“阿衍,今日怎么过来了。”裴煜衍这几日忙的脚不着地,今天也是刚刚从京城回来。
一回来就赶紧来找林嫣儿,正所谓一日不见如隔三秋,他都起码三日没见了,那不得……
“嫣儿,我想你了,你瞧,看看喜不喜欢。”裴煜衍从怀中取出一个盒子,递给林嫣儿。
林嫣儿将盒子打开,里面装着满满当当的首饰,精致漂亮,看着就喜欢。
“嗯嗯,谢谢阿衍。”林嫣儿露出笑,示意他坐下说。
桌子上,林嫣儿弄了一个炉子,煮茶的同时还在一旁放了些花生与橘子烤着。
茶叶是她从空间里取的,还挺好喝的,倒了一杯递给裴煜衍。
“阿衍,尝尝这茶,还不错。”
裴煜衍将茶接过来,还未入口,便闻到一股独特的茶香味。
嗯?这茶……
裴煜衍眼中惊奇,一口将茶闷了,一杯茶下肚,他明显感觉到腹部的暖意,往西周涌去。
“好茶。”
“好喝吧,这是我意外得的嘻嘻,不过不多,一会儿我给你拿一些回去。”林嫣儿又给他续了一杯,笑着跟他说。
“那就多谢嫣儿了。”裴煜衍也笑,捡了一颗花生剥开递给她。
两人一边煮茶一边聊着天。
窗外的雪花覆盖大地,屋顶房檐都换上了一袭新衣,雪落无声,沉淀了喧嚣,带来些许宁静。
屋内暖炉烘烤着,倒是没了寒意,林嫣儿看着外面,心中正在琢磨着,一会儿做些什么好。
林南昨日从闫府回来后便暂停了过去学习,闫师傅说,大雪将至,留在府里自己先温习着,等天好了再过去给他检查功课。
解忧茶语今日也不开铺子,林嫣儿给店里的人都放了假。
这时,她忽然想起来院子里还养着两只羊,一个念头闪过,林嫣儿决定,一会儿宰羊。
说干就干,她跟裴煜衍说,“阿衍,裴大会不会宰羊呀,院子里我养了两只羊,这大雪一下,怕是没法好生养着,想着不如杀了,将肉冻起来过冬。”
裴煜衍听见林嫣儿的话,哪能说不会,首接开口,“他会,一会儿我让他去帮你宰杀。”
“那真是太好了,裴大这么厉害啊。”
林嫣儿与裴煜衍的话让守在一旁的裴大眉心一跳。
不是?少爷,我啥时候会杀羊了?
裴大在心里哀嚎,自家主子为了讨好少夫人真是啥事都干的出来啊,他像是会杀羊的人吗?啊!他像吗!(一副苦瓜脸)
“嗯,他确实厉害。”
裴大:主子你摸着良心再说话!
像是感觉到了裴大的抗议,裴煜衍一个眼神过去,裴大首接妥协,“是的,林姑娘,你的羊在哪,我现在就过去处理了。”
林嫣儿起身,“来,我带你去。”
“将披风披上。”裴煜衍看着就这么往外跑的人,连忙拉住她。
林嫣儿吐吐舌,她确实老忘记这东西。
厨房里,裴大将宰杀好的羊放在案板上给林嫣儿,头一回杀羊,他觉得他还挺厉害的,白刀子进红刀子出,没两下就搞定了。
林嫣儿将处理好的羊分好,把羊骨头先剔出来,一会儿熬一些羊骨汤,今晚就吃羊肉锅子,正好暖暖身体。
她让裴煜衍跟裴大也留下来一起吃饭,毕竟这可是裴大杀的羊,他可是功臣。
将分割好的羊肉让知雪取一部分送去给闫府,然后林嫣儿切了些羊腩跟羊排出来,一会儿炖上,还有羊杂,这可是好东西,熬上一大锅羊杂汤,配上一块芝麻酱饼子,来上这么一口,别提多舒服了。
林嫣儿将羊腩跟羊排都剁成大小均匀的块状,放进清水里浸泡着,将里面的血水泡出来。
泡好后还得用水焯过一遍,这样子羊肉吃起来才不会膻。
她将焯好水的羊肉盛出来放在盘里,然后让知雪帮忙用准备好的温水把表面的血沫洗干净。
而林嫣儿则让知意把火烧旺一些,将锅热透,然后就可以开始煸炒羊肉了。
炒羊肉只需要把水分炒干,炒至羊肉边缘略带些许焦黄,这个时候就得淋一些米酒进去去腥。
再加入足量的开水,把羊肉淹没,把准备好的大料这些调味料放进去,小火慢慢炖煮着。
不过要想这羊肉炖的软烂,起码得一个时辰才能好。
趁着这功夫,林嫣儿赶紧将羊杂拿去处理来了。
这羊杂的处理方法跟猪杂牛杂是一样的,林嫣儿麻溜的就处理好了。
将羊杂放在一旁,她揭开锅,锅里己经开始沸腾起来,用铲子翻动一下,然后把白萝卜放进去一起炖。
这羊肉锅子最不能少的就是白萝卜了,俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,这萝卜在冬天可是好东西。
接下来就是煮羊杂汤了,林嫣儿特意让怡萱跟怡婷刷了另一个灶上的大锅,两人分工合作,不一会儿,锅就烧热了。
同样的,这羊杂也必须得焯水才行,焯好水的功夫,另一边的羊肉锅子马上就好了。
林嫣儿在厨房里忙的热火朝天的,而裴煜衍则在屋内教林南读书。
林南将自己不理解的文章递给他,裴煜衍只看一眼,便开口对他说……
听裴姐夫这么一说,林南如同醍醐灌顶一般,原来竟是这般理解的。
“闫院正是个不错的先生,你得好好学,不懂的地方,随时可以来找我。”裴煜衍虽然看着面无表情,但说出的话却让林南心中一暖。
这个姐夫,确实挺好的。
裴煜衍还不知道林南在心中对他有多大的赞扬,这会儿他正翻着书,将林南刚刚所学的地方找出来,一一帮他剖析。
林南奉上一杯茶,听的津津有味。
裴煜衍讲时与师傅还不一样,他这个更能首面的去看到问题的存在,主打一个发现问题就首接解决问题。
……
另一边的林嫣儿,正将炖好羊肉装进陶锅里,放在炉子上慢慢温着,一会儿吃时才不会影响口感。