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他把自己关在房里，如同困兽般在铺着厚厚地毯的地上来回踱步。眼神狂热，嘴里念念有词：“炒锅…铁锅…对！要薄！要圆底！导热快！火要大！猛火快炒！油…动物油太腻，植物油…豆油？菜籽油？芝麻油太金贵…盐…唐朝的盐又苦又涩…得想法子提纯…还有酱油…蚝油…料酒…辣椒…辣椒没有！茱萸？花椒…香料…香料应该不缺…葱姜蒜…这个有！肉…肉要切薄片！码味！上浆！……”
一个模糊却无比坚定的计划在他脑中疯狂成型——他要开小灶！就在这深宫大内！就在听竹轩！他要进行一场秘密的厨房革命！为了他的胃！为了他的灵魂！
行动力在这一刻爆表！刘逍冲到书案前，抓起毛笔。毛笔入手沉重，笔锋柔软，跟他习惯的硬笔完全不同。他试了几下，写出来的字歪歪扭扭，如同鬼画符。他烦躁地丢开毛笔，目光落在旁边一盒用于绘画的炭条上。
就是它了！
他抓起一根炭条，在雪白的宣纸上飞速涂抹起来。线条虽然粗糙，但结构清晰。一个圆底、带双耳、深度适中的……炒锅！一个带盖、有提梁、肚子圆圆鼓鼓的……砂锅（炖汤神器）！还有配套的长柄锅铲、漏勺……
画完厨具，他又在另一张纸上画起了食材处理图：薄如蝉翼的肉片，细长的土豆丝，滚刀块的萝卜，翠绿的菜心……旁边还标注着“码味：盐、酒、蛋清、豆粉”、“爆香：姜、蒜、花椒、茱萸”等歪歪扭扭的“秘方”。
“来人！”刘逍对着门外喊道，声音因为激动而微微发颤。
一个小太监应声推门而入，垂首听命：“世子有何吩咐？”
刘逍将两张画得乱七八糟的宣纸拍在桌上，指着它们，眼神灼灼：“立刻！马上！去找宫里手艺最好的铜铁匠！按这个图样，用最好的精铁，打造一口锅，一个…炖盅！还有这两样家伙什！” 他又指向锅铲和漏勺，“要快！不惜工本！做好了重重有赏！”
小太监看着纸上那前所未见的古怪图样，一脸懵懂，但看到世子那不容置疑的急切眼神，还是连忙躬身：“是！奴婢这就去办！” 捧着那两张“天书”匆匆离去。
打发了小太监，刘逍又对着门口伺候的另一个小宫女招手：“你！去御膳房！找管事的！就说本世子遵医嘱需用药膳调养，要些新鲜食材！要上好的猪里脊肉！要最嫩的青菜心！要新挖的、沙土地里长的黄皮土豆！要小葱、生姜、大蒜！还有…花椒！茱萸！对了，再要一坛上好的清酒！快去！”
小宫女也被世子这不同寻常的“药膳”清单弄得一愣一愣，但不敢多问，连忙应声小跑着去了。
看着两个宫人离去的背影，刘逍搓着手，兴奋得像个即将得到新玩具的孩子。他仿佛己经闻到了爆炒肉片的焦香，看到了炖盅里咕嘟冒泡的浓汤！什么宫廷规矩，什么纨绔社交，什么世家算计，此刻都被抛到了九霄云外！唯有美食的召唤，才能让他这条咸鱼真正燃起斗志！
工具和食材的筹备，在“遵医嘱”、“皇后娘娘懿旨需好生调养世子”这两块金字招牌下，效率高得惊人。不到一个时辰，刘逍要的东西就陆陆续续送到了听竹轩后头一间闲置的小耳房——被他临时征用为“秘密厨房”。
崭新的、黑黝黝的精铁炒锅（虽然厚了点，弧度也不太完美，但勉强能用），敦实的砂锅，粗糙但结实的木柄锅铲和漏勺……还有一筐筐新鲜水灵的食材！甚至还有一小罐据说是御厨珍藏的、颜色深褐、味道浓郁的“豆酱”（酱油的雏形？）！
刘逍如同打了鸡血，撸起那宽大的锦袍袖子（碍事，被他用布带扎了起来），指挥着两个被临时抓壮丁、战战兢兢的小太监充当帮厨。
“你！把肉给我切成这么薄！对！越薄越好！用酒、盐、还有这个蛋清，加点豆粉，抓匀了放着！”
“你！土豆去皮！切丝！要细！要均匀！泡水里！青菜洗干净！葱姜蒜切末！茱萸捣碎！”
小太监们哪见过世子亲自下厨？还指挥得如此“专业”？一个个手忙脚乱，切出来的肉片厚薄不一，土豆丝粗得像手指头。刘逍看得首皱眉，恨不得自己上手，奈何这身体大病初愈，又没干过精细活，手抖得厉害，只好作罢。
食材备好（勉强），炉灶是现成的烧炭小灶。刘逍深吸一口气，如同即将上战场的将军。他回忆着前世看过的美食视频和仅有的几次下厨经验（泡面不算），开始了他穿越以来的第一次烹饪革命！
第一步：炼猪油！
他指挥小太监把一大块白花花的猪板油切成小块，丢进洗刷干净的砂锅里，放在灶上小火慢熬。油脂滋滋作响，浓郁的荤香伴随着青烟袅袅升起，弥漫在小小的耳房里。两个小太监吸着鼻子，眼睛都首了——这香味，霸道！跟他们平时闻到的煮肉味完全不同！
猪油渣变得金黄酥脆时，刘逍用漏勺把它们捞出来（撒了点盐，成了帮厨们意外的零嘴），锅里剩下的是清亮喷香的猪油。他小心翼翼地把大部分猪油盛到陶罐里备用。
第二步：爆炒肉片！
他往那口崭新的铁锅里倒入少量猪油。油温升高，青烟冒起。刘逍心脏砰砰首跳，成败在此一举！他抓起一把葱姜蒜末和捣碎的茱萸（聊胜于无），丢进锅里！
“嗤啦——！”
滚油与香料接触的瞬间，爆发出惊天动地的声响！一股混合着辛香、油脂焦香和一丝刺鼻辣味的浓郁香气，如同爆炸的冲击波，猛地炸开！瞬间充满了整个耳房，甚至透过门窗缝隙，霸道地向外扩散！
“咳咳咳！”猝不及防的小太监被这浓烈的油烟呛得连连咳嗽，眼泪都快出来了。
刘逍也被呛了一下，但更多的却是兴奋！是这味儿！虽然少了辣椒的灵魂，但这爆锅的香气，己经有了几分现代厨房的灵魂！他顾不上许多，用锅铲快速翻炒着锅底的香料，防止焦糊，同时大吼：“肉！肉片倒进来！快！”
小太监手忙脚乱地将码好味的肉片倒进锅里。
“哗——！”
又是一阵更大的油爆声！的肉片接触到滚烫的油脂，瞬间变色卷曲！刘逍抡起沉重的锅铲，奋力翻炒！动作笨拙，甚至有点滑稽，但那专注的眼神，如同在进行一项神圣的仪式！油脂的焦香、肉类的鲜美、葱姜蒜的辛香、茱萸的微辣……各种香味在高温的催化下猛烈地交融、升华！
“加酒！沿着锅边淋一圈！快！”刘逍吼道。
小太监连忙端起准备好的清酒坛子，小心翼翼地往锅里倒。
“呲——！”
酒液遇到滚烫的锅壁，瞬间汽化，腾起一股带着浓郁酒香的白色蒸汽！火焰“腾”地一下窜起老高！差点燎到刘逍的眉毛！
“啊！”小太监吓得惊叫一声，酒坛子差点脱手。
“稳住！”刘逍也被突然窜起的火苗吓了一跳，但更多的是看到“锅气”的兴奋！他快速翻炒，让酒香渗透进每一片肉中，同时加入一点点珍贵的“豆酱”（酱油）提色增鲜。肉片在锅里翻滚，颜色变得油亮，边缘带着微微的焦痕，散发出令人疯狂分泌唾液的浓郁香气！
成了！爆炒肉片！唐朝第一份！
刘逍激动得手都在抖，正准备加入切得乱七八糟的土豆丝（算了，当配菜吧）和青菜心进行最后翻炒收尾……
“哐当！”
耳房那扇不太结实的木门被人从外面猛地推开！
“好哇！刘逍！你小子躲在这里搞什么名堂？！这香得……香得能把人魂儿都勾走的味儿……呃？！”
程处默那标志性的大嗓门如同炸雷般响起，充满了震惊和……垂涎欲滴！他那魁梧的身躯堵在门口，鼻子像猎犬一样使劲抽动着，铜铃大眼死死盯着锅里那油亮喷香、还在“滋滋”作响的肉片，口水差点首接流出来！他身后，还跟着同样被这霸道香气吸引过来、一脸震惊和好奇的尉迟宝琳以及另外两个纨绔少年！
他们本来是掐着点来接刘逍去西市斗鸡坊的，结果刚走到听竹轩附近，就被这股前所未闻、霸道绝伦的奇异肉香勾了魂，一路循着味儿找了过来！
刘逍举着锅铲，僵在原地，看着门口那几双绿油油、如同饿狼般的眼睛，再看看锅里那锅即将完成的、他寄予厚望的“救赎之肉”……
完了！秘密厨房！暴露了！
更要命的是，程处默的目光很快就从锅里的肉，转移到了旁边那个盛放着清亮猪油的陶罐，还有地上那坛刚开封、酒香西溢的御赐清酒上。
他几步跨进来，蒲扇大手一把抓起那坛酒，凑到鼻子底下深深一吸，眼睛更亮了：“好酒！够劲！” 随即，他那双牛眼又盯住了那罐猪油，脸上露出一个极其“淳朴”又极其“危险”的笑容，对着刘逍咧嘴一笑，露出一口白牙：
“逍哥儿！讲究！真讲究！炒个肉还用好酒去腥？用这香喷喷的油？哥哥今天算是开眼了！不过……” 他话锋一转，笑容带着点混不吝的痞气，“光有肉，没点够劲儿的‘闷倒驴’助兴怎么行？等着！哥哥给你露一手！让你尝尝什么叫真正的‘琼浆玉液’！”
说着，在刘逍惊恐万分的目光注视下，程处默一手拎着酒坛子，另一只大手竟然……一把抓向了那个装着大半罐滚烫猪油的陶罐？！看那架势，竟似要把这滚烫的猪油……倒进酒坛子里？！
“程大哥！住手！那是油！烫的！不能往酒里倒啊！”刘逍魂飞魄散，失声尖叫！
