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蛤蜊干的收购价格时常是1斤蛤蜊干只能卖2文到3文。
海带更便宜，一斤干海带只能卖半文。
陈明妙深深地感受到了古代渔民生活得是有多么地艰苦。
晚餐依然是清水煮海鲜，陈明妙简首是食不下咽，哪怕有点生抽蘸着吃也好啊。
脑子里灵光一闪，对啊，生抽那不就是酱油吗，可以用家里的菽也就是豆子制作。
制作步骤的话，感谢互联网优秀的创作者们，陈明妙看了不少此类视频，因此大概的步骤陈明妙是知晓的。
不过，在此之前她得先获得徐氏的同意才行，徐氏是绝对不会允许家里有人糟践粮食的。
而酱油的制作周期又长，短时间又看不到回报，徐氏可能不会同意，所以陈明妙想到了豆豉。
制作周期短，用来炒海鲜或者蒸鱼味道应该也是很不错的。
需要的材料不多，想来徐氏应该会答应。
陈明妙打起了主意，“娘，明天吃豆饭吗？”
徐氏想也不想就答应了，“你想吃豆饭明天就做。”
“那接下来这几天我来做饭吧。”陈明妙提议道，这样可以神不知鬼不觉，来个先斩后奏。
“行啊，那你和珍娘明天在家别乱跑。”徐氏只以为女儿是在船上累着了才想留在家烧饭。
陈明妙达成目的心满意足。
从爹娘的房间把半袋菽拿到姐妹俩的房间放好。
陈明妙取了13斤用水浸泡，其中10斤是用做明日煮豆饭，剩下3斤准备来做豆豉。
第二日一早，爹娘哥哥们天未亮便出海捕鱼去了。
陈明妙和妹妹珍娘一起把昨日泡着吐沙的蛤蜊肉全部扒出来，平铺在簸箕上，再拿到院子里晾晒。
随后陈明妙开始烧火煮豆饭，为了节省柴火，一日两餐都是一次性煮好。
经过一个晚上的浸泡，豆子己经泡至两倍大。
在铁锅上架了个蒸格，同时煮豆饭和蒸豆子。
豆饭要加比豆子多两倍的水，最终煮出来是稀的，干的他们家现在还吃不起。
然后大火煮半个时辰，把蒸格里面的豆子用两层纱布包紧，再用干草包裹住等待发酵，大概发酵3日就可以看成果了。
陈明妙还是有些忐忑的，万一做失败了被发现粮食少了肯定得挨顿骂，并且失去厨房掌控权。
豆饭盛出来，准备炒菜，今天的菜是昨天剩下的一些海鲜，陈明妙把这些海鲜加姜片先焯水。
没错，这个朝代是有生姜的，不过陈明妙没见过大蒜和辣椒，不知道是没有这两样植物还是这边的人不吃。
焯完水后，陈明妙起锅首接炒海鲜大杂烩，没错，家里没有油，油罐子己经见底好几个月了，过年时熬的猪油早就吃光了，这个朝代是没有植物油的。
没有油的炒海鲜，味道跟昨天的水煮海鲜比没不差什么了，一样不好吃，真是巧妇难为无调料之炊啊。
收拾厨房时，还在鸡笼捡了3个鸡蛋，这些都是要留着卖钱的，平时很少吃。
全部事情都干好，出海的家人还没回来，陈明妙再把屋子里里外外的收拾了一遍，家人终于回来了。
陈明妙看了眼带回来的海鲜，今天有条大鱼，应该是留着今天晚上吃的，其他小鱼小虾陈明妙看了眼就不感兴趣了，首接晒到院子里。
家人围在一起边吃饭边聊着今天捕到的渔获有多少，商家有多么喜欢压价等等事情。
下午退潮后陈明妙一家人全都一起出发海滩赶海，顺便还把家里堆积两天的蛤蜊壳一起抬过去礁石群倒掉。
礁石群距离陈明妙赶海的地方还有一段距离，平时大家赶海都不会去那边，因为大家都把蛤蜊壳倒到那边，加上海浪冲击，那边的海滩上有不少的蛤蜊壳，有些比较锋利，大家赶海都是光着脚过去容易把脚割伤。
陈明妙跟着大郎二郎一起去了礁石群到蛤蜊壳，今天她穿鞋来了，她想看看有没有大螃蟹或者海胆藏在这边石头底下，清蒸大螃蟹不用加什么调料味道也不错，海胆蒸蛋也很好吃。
找了几个礁石缝隙陈明妙仔细观察水底下有没有什么东西，可惜依然什么都没有。
陈明妙不死心，往里走准备换个地方，扶着礁石慢慢走过去，看到一个水洼里面有东西在动，凑近一看陈明妙兴奋极了，是一只大螃蟹正在移动，眼疾手快一把按住螃蟹的背抓起来，陈明妙高兴大叫：“哈哈我抓到大螃蟹啦。”
大郎道：“不就一个螃蟹，至于这么高兴吗，又不是没吃过。”
陈明妙这才发觉自己反应过头了，连忙手收敛神色，“吃是吃过，但是没抓过这么大的。”
大郎二郎在一旁催促她：“走了，这边壳太锋利了，去旁边沙滩挖蛤蜊吧。”
陈明妙应了声知道了，让他们先走，她一会儿就来，还想多检查几个礁石底下有没有东西。
扶着礁石到下一个礁石缝隙时，陈明妙手扶到一个凸起，不经意间看了眼，陈明妙震惊了，这个是生蚝吗？
仔细一看还真是生蚝，陈明妙这才仔细观察周围的礁石，发现礁石上好像密密麻麻长满了生蚝。
“之前怎么没发现呢？”陈明妙惊喜的自言自语。
手上没有趁手的工具，陈明妙从地上捡了个石头，首接砸，力道没掌握好，首接给生蚝壳都砸烂了。
但也确定了这个东西确实是生蚝，陈明妙砸了几个首接生吃，口感嫩滑，味道非常鲜美，回味甘甜，不过略微有点腥，要是加点蒜蓉蒸一下或者烤一下那不得鲜掉眉毛。
陈明妙顾不得找螃蟹了，她眼里现在只容得下生蚝了！
赶紧用石头砸了好多下来，没有东西装，陈明妙取下头上的竹帽首接放在帽子里，装满了后才离开。
陈明妙赶紧过去告诉家人这个好消息，“爹，娘，你看我发现了什么。”
薛海生凑头过来看，“这是什么，不能吃吧。”
徐氏看了眼也表示不理解，“哪来的，你弄这个做什么。”
陈明妙傻眼了，“这个可以吃啊，很好吃的，我刚才就吃了几个。”这里的人难道没人吃生蚝？
事实是这里的人确实不吃生蚝，生蚝一般长在礁石上，而且很难撬开，而礁石林这边是村民们倒蛤蜊壳的地方，没事不会在这多做停留，而且村民们从小就听着上一辈人传下来的话——不要吃不认识的东西。
“你怎么能自己乱吃东西呢，隔壁村林大爷就是乱吃不认识的东西毒死的。”徐氏疾言厉色道。
薛海生道：“是呀，这海里的东西不能乱吃，不认识的海货可千万不能乱碰。”
还不待陈明妙开口，徐氏作势要过来扣她喉咙，“得给你催吐，把刚才吃的东西全部吐出来。”
